لطفا صبرکنید
10048
با تحقیق و جستوجو در منابع روایی و تاریخی؛ میتوان به بسیاری از غذاها و خوراکیهایی که در دوره پیامبر اسلام(ص)[1] و ائمهی اطهار(ع)[2] مورد استفاده قرار میگرفت، پیبرد. از اینرو در این نوشتار، به فهرستی از برخی این غذاها و خوراکیها اشاره میشود که در گزارشهای مرتبط با پیشوایان دینی نام آنها ذکر شده است.
- شیر؛[3] 2. حلیم؛[4] 3. گوشت به صورت کباب؛[5] و یا آبگوشت.[6] 4. کدو؛[7] 5. نان؛[8] 6. کدو حلوایى پخته شده؛[9] 7. عسل؛[10]
- بادمجان سرخشده با روغن زیتون.[11]
بیان این نکات نیز خالی از فایده نیست:
- غذاهای حرامی هم مانند مشروبات الکلی در آن زمان وجود داشت که توسط دینداران استفاده نمیشد.
- از میان غذاهای حلال نیز چندین برابر غذاهایی که گفته شد را میتوان از کتابهای تاریخی استخراج نمود؛ اما گزارشی از مصرف آن توسط معصومان(ع) و یا توصیه به استفاده از آنها وجود ندارد. البته این به معنای مفید نبودن آنها هم نیست، بلکه سیره ائمه(ع) آن نبود که به بررسی اموری مانند خاصیت تمام غذاها بپردازند.
- برخی مرکبات و بیشتر میوههایی که منشأ آن از قاره آمریکا و یا شرق دور نبود نیز در آن زمان در دسترس مردم بود و برخی از آنها مانند خرما[12] نیز از غذاهای رایج معصومان(ع) به شمار میآمد.
[1]. «غذاهای مورد علاقه پیامبر اسلام (ص)»، 20633.
[2]. «غذای امام علی(ع)»، 76182؛ «امام علی(ع) و اشتهای به خوردن جگر کباب شده»، 99356؛ «حضرت زهرا(س) و پختن غذا برای خانواده»، 73178.
[3]. ابن شهر آشوب مازندرانى، محمد بن على، مناقب آل أبیطالب(ع)، ج 1، ص 147، قم، علامه، چاپ اول، 1379ق.
[4]. طبرسى، حسن بن فضل، مکارم الأخلاق، ص 29، قم، الشریف الرضى، چاپ چهارم، 1412ق؛ مقریزی، احمد، إمتاع الأسماع بما للنبی من الأحوال و الأموال و الحفدة و المتاع، ج 7، ص 262، بیروت، دار الکتب العلمیة، چاپ اوّل، 1420ق؛ ر. ک: «نوشیدن شیر گاو از نگاه روایات»، 93353؛ «شیر و آب غذای پیامبر(ص) در شب معراج»، 63624.
[5]. بیهقی، ابوبکر، دلائل النبوة، ج 6، ص 25، بیروت، دار الکتب العلمیة، چاپ اوّل، 1405ق؛ مکارم الأخلاق، ص 30؛ إمتاع الأسماع، ج 7، ص 262؛ «نخوردن گوشت در سیره امام علی(ع)»، 101448؛ «بررسی روایات مربوط به برتری زیتون و سرکه بر گوشت»، 101440؛ «خوردن گوشت»، 10091.
[6]. همان، ص 311.
[7]. مناقب آل أبیطالب(ع)، ج 1، ص 147؛ صالحی دمشقی، محمد بن یوسف، سبل الهدى و الرشاد فی سیرة خیر العباد، ج 7، ص 215، بیروت، دار الکتب العلمیة، چاپ اول، 1414ق.
[8]. کلینى، محمد بن یعقوب، کافى، ج 6، ص 303، تهران، دار الکتب الإسلامیة، چاپ چهارم، 1407ق؛ مکارم الأخلاق، ص 30.
[9]. مناقب آل أبیطالب(ع)، ج 1، ص 147.
[10]. همان، ص 149؛ بلاذری، احمد بن یحیى، أنساب الأشراف، ج 1، ص 425، بیروت، دار الفکر، چاپ اوّل، 1417ق؛ ر. ک: «نظر پیامبر اسلام(ص) و امام علی(ع) در مورد غذاهای لذیذ و شیرینیجات»، 106424؛ «راه های تقویت حافظه»، 4929.
[11]. قطب الدین راوندى، سعید بن هبة الله، الدعوات(سلوة الحزین)، ص 158، قم، مدرسه امام مهدى(عج)، چاپ اول، 1407ق.
[12]. مناقب آل أبیطالب(ع)، ج 1، ص 147؛ صدوق، محمد بن على، عیون أخبار الرضا(ع)، ج 2، ص 72، تهران، نشر جهان، چاپ اول، 1378ق.